Weltgebetstag der Frauen 2021

Am 5. März 2021 wurde um 18 Uhr in Elters und um 19 Uhr in Dipperz der Weltgebetstag der Frauen gefeiert.

In Dipperz haben wir an dem Abend am 5. März 455 Euro als Spende für Vanuatu gesammelt.

Vergelt´s Gott!

Ingwerkuchen aus Vanuatu – WGT 2021

Zutaten (fürein Blech)
200 g Butter
330 g Zuckerrübensirup
400 g brauner Zucker
500 g Mehl
1 EL Backpulver
1 Messerspitze Natron
1 TL Zimt
½ TL Salz
3 – 4 EL geriebener Ingwer
1 EL geriebene Zitronenschale
200 ml warme Milch
2 Beutel Schlagcremepulver
400 ml Kokosmilch

Zubereitung
Butter, Zuckerrübensirup und Zucker schmelzen und abkühlen lassen. Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt, Salz, Ingwer und Zitronenschale vermischen. Die Butter-Zuckermischung dazugeben und gut verrühren. Nach und nach die warme Milch unterrühren. Den Teig auf ein hohes Backblech geben und bei 180 Grad
circa 40 Minuten backen.
Schlagcremepulver mit der Kokosmilch aufschlagen und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.

Guten Appetit wünscht das Dipperzer WGT-Team